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항상 주문해서 먹는 된장과 쌀들 오늘도 주문합니다
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친정엄마의 손맛같이 너무 구수하고 맛있는 시골된장 너무 좋아요~~~
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촌된장 |
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촌된장 |
조종숙 |
52 |
2018-12-10 |
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입맛없을 때 풋고추에 쌀농부 촌된장찍어먹고
입맛도 찿았고,된장맛을 알았어요.
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신혼 초기에 그냥 마트에서 파는 된장으로 찌개를 끓여 봤는데 니맛도 내맛도 아닌게 이상한 맛이더라구요 ㅠㅠ 그래서 좋은 된장을 써야 맛있겠구나 하며 쌀과 같이 산 쌀농부 된장!! 몇년째 이집 된장으로만 된장찌개 끓여 먹고 있어요 ㅎㅎㅎ 짭조롬 하면서도 구수하고 깊은 맛이 나는것이 아주 맛 있습니다^^ 강추해요! 꼭 사세요~!
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유기농발아현미랑 찹쌀등 시켜먹다가 촌된장 시켜봤는데, 너무맛있어요~
앞으로 여기서만 시켜먹을듯하네요!!
감사합니다!!
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덕유산쌀 구입하면서 고추장 된장 녹두가루 구입했는데 좋아요,
단 쌀이 포대에 담아져와서 습기차고 불편했어요.
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| 쌀농부 | 감사합니다. 쌀포장은 소량의 경우 비닐팩에 담고 아래에 조그마한 통기구멍을 두는것이 좋습니다. 5키로이상은 쌀포대에 포장을 하고 서늘한곳에 보관을 하면 통기가 되기 때문에 좋답니다. 항상 소량으로 구입하시면 좋습니다. |
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쌀농부에서 된장 구입이후로 쭉~ 계속해서 먹고 있어요~.
맛이 구수하고 국을 끓이면 맛이 아주 좋아요~~.
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딸기잼은 쌀농부꺼 먹으니 밖에서 파는거는 못 먹겠네요. 그래서 좀 비싸지만 여기서 늘 구매하니다. 촌된장도 맛있어서 엄마된장보다 이걸 더 좋아해요.
늘 건강한 제품 만들어 주셔서 감사합니다.
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집된장 처럼 맛있어 잘 먹고 있어요..다 먹으면 또 주문 할 께요.
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믿음이 가는 제품으로 항상 구매해서 먹고 있습니다.
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정말 맛 있어요 전에 엄마가 담가 주던 그맛 이에요
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항상 구매하는 제품입니다. 쌀농부 고추장, 된장 먹다가
다른 건 못먹어요~~ 믿고 매번 재구매합니다.
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한결같은 몟날 엄마손처럼 맛나는 집된장을
쌀농부님 덕분에 잘먹고 있답니다~^^
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| 쌀농부 | 감사합니다. 메주를 만드는 기계를 특허청으로 부터 실용신안을 받았습니다. 콩을 삶는과정에서 물이 끓어 넘치지 않게 하고 메주를 건조 발효하는과정에서 전통과 과학을 접목하여 좋은결과물이 나오게 하였습니다. 항상 품질좋은 된장 잘 보내드리겠습니다. |
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| 증조할머니 돌아가신 후, 입에 맞는 된장을 못찾아서 시장마다 다니며 집된장 시골된장이라 이름붙여 파는 된장들을 수도 없이 사서 먹었지만 늘 실패였습니다. 저처럼 된장 속 밀가루의 그 텁텁한 단맛이 견딜 수 없이 싫으신 분들께 추천드립니다. 아주 개운하고 깔끔한 짠맛의 진짜 촌된장이에요 !!! 정말이지 향기롭네여 ㅋㅋㅋ 오래오래 좋은 된장 만들어 주시길 바라며 ... 고맙습니다 ♡
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| 쌀농부 | 감사합니다. 그리고 칭찬해 주셔서 고맙습니다. 오랜기간 촌된장을 연구하였습니다. 어떻게 하면 콩을 맛있게 삶을수 있을까? 콩을 삶을때 콩물이 끓어 넘치지 않게 하는방법이 없을까? 삶은콩으로 메주를 만들때 어떤모양으로 만들면 메주발효가 잘될까? 라는 생각이 특허청으로부터 메주만드는 기계의 실용신안을 받게되는 계기가 되었습니다. 왜 옛날 어르신들은 메주를 가을에 만들고 볏짚으로 묶어서 일정기간 건조를 하셨을까? 왜 그렇게 하셨을까? 라는 물음은 항상 제가 저에게 던지는 물음표 였습니다. 메주의 발효온도는 몇도일까? 몇도까지 온도가 올라가고 몇일만에 발효가 되는것일까? 사계절 항아리속에서 된장이 숙성될때 항아리 내부의 가장자리와 중심부의 온도는 몇도이며 몇도까지 올라가고 몇도까지 내려가는지 기록을 하면서 가장 좋은 발효온도는 몇도일까? 항상 최고의 맛을 낼수있는 촌된장과 여러가지 가공식품을 만들기 위하여 노력하였습니다. 앞으로도 더욱 겸손한 마음으로 연구하고 노력하겠습니다. |
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| 쌀농부 | 감사합니다. 전통과 과학을 접목하여 콩을 삶는 과정에서 과학을 접목하고 메주를 만들고 발효하는 과정에서 과학과 전통이 만나서 맛이 좋은 된장을 만들수 있도록 최선을 다하고 있습니다. 조청은 좋은쌀로 부터 시작을 하여 찌고 하룻밤 좋은엿기름으로 식혜를 만들고 오랜시간 가열을하여 조청을 만들고 있습니다. 다른 첨가물이 없어서 윗부분에 곰팡이가 필수가 있습니다. 드신후 뚜껑부분이 아래로 가게 하여 냉장고에 보관을 하시면 좋답니다. |
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알려주신대로 했더니 쉽게 열렸습니다
유익한정보 고맙습니다
옛선조이 만들어오던 그 전통따라
만들어진 촌된장 기대가됩니다
감사합니다
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| 쌀농부 | 감사합니다. 항상 무엇이 중요한지를 생각하고 어떻게 하면 좋은상품을 만들수 있는지 연구하고 노력 하겠습니다. |
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쌀농부를 몇년간 잊고 지냈는데 생일축하 할인문자보내주셔서 고맙습니다^^한박스 가득 받으니 푸짐한먹거리에 맘까지도 풍성해지는것 같습니다.
촌된장을 사용해서 요리하려고 뚜껑을 열려고 해도 열리지않아 힘센 남편도
27세 아들도 포기하고 다른요리를 해서 먹었습니다
용기에 에어가 차있어서 그럴까요? 플라스틱 뚜껑이 이렇게 안열리기는 처음인것 같습니다 참고로
현미조청뚜껑은 단번에 열렸습니다 볶은검정깨도 한숫가락 듬뿍 떠서 먹었는데 넘 고소하고 맛있습니다
택배운송과정에서 깨질우려가 있는것을 뽕뽕이비닐에 포장하지않고 신문에싸서 보내주신것을 보며
아들과 예전에 택배포장할때 보고난신문 옆집에서 얻어오던생각하며 재미있게 얘기하는 시간을 보냈습니다
농부의사랑과 정성이 담긴 건강먹거리
건강하고 행복한삶의자리를 만들어주기위해 애쓰시는
쌀농부 모든분들께 감사드립니다
감사히 먹겠습니다^^
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| 쌀농부 | 감사합니다. 촌된장은 뚜껑부분과 병을 감싸고 있는 비닐을 우선 제거하시구요 고무장갑을 낀후 병과 뚜껑을 잡고 열어보시면 쉽게 여실수 있답니다. 손바닥에 크림이나 유분이 있는경우 미끌거림이 있어서 이성분이 뚜껑에 그리고 병에 묻어면 잘안열릴수 있답니다. 된장병 표면을 세제를 이용하여 깨끗하게 씻으신후 마른 타올로 깨끗하게 물기를 제거한후 고무장갑을 끼고 뚜껑을 열어보시고 잘 안되시면 연락주시면 교환하여 드리겠습니다. 촌된장은 시중판매 된장과 다르게 다른 첨가물없이 콩과 소금 그리고 볏짚과 정성 그리고 사계절이 바뀌는 시간이 많이 흘러서 만들어지는 상품입니다. |
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촌된장은계속시켜서먹고있는데맛이변함없이좋구요
흰콩과땅콩으로는콩국수만들어서먹었는데맛이아주구수하고좋았구요
정성가득담긴 곡물들먹을수있음에 감사드립니다
날마다좋은날되세요
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쌀농부 아니면 믿고 먹을 수 없는 구수한 맛,깊은맛 정말 든든합니다.
특히 고추장은 진리죠 ^^
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상호 : 쌀농부 
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