1-일반재배 고춧가루입니다. 수확후 깨끗하게 세척하여 햇볕과 건조기에서 병행하여 건조를 하여 분쇄를 하여 보내드리고 있습니다. 2-고추에는 소량의 씨가 들어있는데 일정량의 씨가 고춧가루에 포함이 됩니다. 3-고추의 맵기는 보통매운맛입니다. 4-항상 정직한 마음으로 안심하고 드실수 있는 농산물을 잘 보내 드리겠습니다.
사람들은 태양초는 없다고 믿지를 않더군요. 화력건조(찐고추)를 태양초라고 속여판다고... 하지만 쌀농부 태양초 고춧가루로 주위사람들을 놀라게 했습니다. 화력건조,화력건조+태양건조,태양건조 고춧가루 3가지를 비교했는데 역시 태양초고춧가루가 가장 선명하고 맑았습니다.찐차 태양초 고춧가루 파는 곳도 있답니다.
몇년전부터 쌀농부님댁 농산물을 주문하고 있습니다. 식구가 많지 않아 주문량은 많지 않지만 저나름으로는 골고루 주문하는 것 같답니다. 햅쌀이며 갖가지 잡곡 유정란 뿌리채소 태양초 고춧가루 기름 등등... 그중에서도 오늘은 곡물가루에 대해 소감을 말씀드려볼게요.
우선 찹쌀가루 쌀가루는 두가지를 익반죽해서 쉽게 쉽게 팥죽 쑬 때 쓸 수 있어 좋았고, 검은쌀생가루는 떡을 찔 때 찹쌀가루에 조금 섞어서 구름떡 만들면 참 고급스럽고 영양가있어 보여 어머님으로부터 칭찬도 많이 받았습니다. 식빵 구을 때 밀가루에 검은쌀가루를 조금 섞어서 빵반죽을 하면 빵맛이 어찌나 구수한지... 뜨거울 때 마냥 먹게 되지요.
거기다 들깨 생가루는 물을 붓고 믹서로 한번 더 돌려서 체에 걸르면 뽀얀 들깨즙이 만들어지는데 그걸로 무우국도 끓이고 미역국에도 쓰고요. 두부찜에도 넣으면 맛이 풍부하고 깊더군요.
표고가루 또한 다양하게 활용하고 있는데 너무 많은 이야기를 한꺼번에 하는 것 같아 다음에 또 글 올려 볼게요. 늘 변함없는 쌀농부..고맙습니다.
사람들은 태양초는 없다고 믿지를 않더군요. 화력건조(찐고추)를 태양초라고 속여판다고... 하지만 쌀농부 태양초 고춧가루로 주위사람들을 놀라게 했습니다. 화력건조,화력건조+태양건조,태양건조 고춧가루 3가지를 비교했는데 역시 태양초고춧가루가 가장 선명하고 맑았습니다.찐차 태양초 고춧가루 파는 곳도 있답니다.
몇년전부터 쌀농부님댁 농산물을 주문하고 있습니다. 식구가 많지 않아 주문량은 많지 않지만 저나름으로는 골고루 주문하는 것 같답니다. 햅쌀이며 갖가지 잡곡 유정란 뿌리채소 태양초 고춧가루 기름 등등... 그중에서도 오늘은 곡물가루에 대해 소감을 말씀드려볼게요.
우선 찹쌀가루 쌀가루는 두가지를 익반죽해서 쉽게 쉽게 팥죽 쑬 때 쓸 수 있어 좋았고, 검은쌀생가루는 떡을 찔 때 찹쌀가루에 조금 섞어서 구름떡 만들면 참 고급스럽고 영양가있어 보여 어머님으로부터 칭찬도 많이 받았습니다. 식빵 구을 때 밀가루에 검은쌀가루를 조금 섞어서 빵반죽을 하면 빵맛이 어찌나 구수한지... 뜨거울 때 마냥 먹게 되지요.
거기다 들깨 생가루는 물을 붓고 믹서로 한번 더 돌려서 체에 걸르면 뽀얀 들깨즙이 만들어지는데 그걸로 무우국도 끓이고 미역국에도 쓰고요. 두부찜에도 넣으면 맛이 풍부하고 깊더군요.
표고가루 또한 다양하게 활용하고 있는데 너무 많은 이야기를 한꺼번에 하는 것 같아 다음에 또 글 올려 볼게요. 늘 변함없는 쌀농부..고맙습니다.
◆-쌀농부는
직접제조 가공하여 직거래 합니다. ◆-상품을
만들 때 원재료외에 다른 첨가물을 넣지
않습니다. ◆-무염 다시마상품은 깨끗하게 세척하여 염분을 제거하여
만들고 있습니다. (만드는
것은 힘들지만 보람이 있습니다.) ◆-쌀농부 청국장은 콩을 삶는과정부터 발효하는 과정까지
최선을 다하여 만들고 있습니다. ◆-농산물은
공산품과 달라서 품질이 항상 일정하지 않을 수 있습니다.
◆-쌀농부는
직접제조 가공하여 직거래 합니다. ◆-상품을
만들 때 원재료외에 다른 첨가물을 넣지
않습니다. ◆-쌀농부의 뻥튀기 기계는 아주편리하게 고안이 된 뻥튀기 기계이며
뻥튀기를 만드는 노하우가 많이 있어서 뻥튀기의 품질이 좋습니다. ◆-뻥튀기가 눅룩해지면 전자렌지에서 잠깐 돌리면 바삭해 진답니다.
판매가격 : 
상호 : 쌀농부 
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