| 89147 |
다양한상품 |
곶감 |
김*수 |
2018-12-30 |
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곶감건조과정이어떤지알려주세요 항상믿고맛있게먹는곶감 요즈으은미세먼지가넘 심해서 건조과정 실내인지실외인지 안전한지 궁금해서요 부타드립니다
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| 감사합니다. 곶감의 건조방법에 관하여 알려 드리겠습니다. 먼저 건조방법에는 2가지의 방법이 있습니다. 기계를 이용한 건조기 열풍 건조방식과 자연에서 건조하는 자연 건조방식이 있습니다. 대부분 자연에서 건조하는방식을 사용합니다. 건조기를 이용한 열풍 건조방식은 곶감의 표면이 짧은 기간내에 건조가 되어 곶감의 표면이 조금 두꺼워지고 완성된 곶감의 맛이 자연건조에 비하여 조금 떨어지는것으로 알고 있습니다. 자연 건조방식은 주야간의 온도차이에 의하여 그리고 자연 바람을 이용하여 서서히 건조를 하기 때문에 표면이 서서히 마르고 반건시로 만들었을때 곶감의 맛이 우수하답니다. 미세먼지는 요즘같은 겨울철에 심하고 봄에도 심한것 같습니다. 곶감은 감을 수확하여 보통 11월초순경에 껍질을 까고 지붕이 있고 사면이 막혀있는 덕장이라는 명칭을 가진곳에서 건조를 시작합니다. 이후 한달정도 일기예보를 보면서 덕장의 환기등을 철저히 관리를 하고 있습니다. 곶감을 만드는곳은 양쪽으로 산이 높게 형성이 되어있는 남덕유산의 아래부분 입니다. 지형적으로 높은산에서 바람이 위로 빠르게 지나가는 지형으로 골짜기 내부에는 청정하고 맑고 깨끗한 공기를 다른곳보다 더 많이 느낄수 있는곳 입니다. 전국적으로 특히 수도권에서 미세먼지가 심할때는 중국에서 난방을 시작하고 수도권에서도 난방을 시작하는 시기인 12월 중순 이후가 미세먼지가 심해지는것 같습니다. 사실 곶감은 그 이전에 생산이 거의 끝이 나고 생산된 곶감은 냉동실에 보관을 하고 있으면서 주문을 하시면 보내드리고 있답니다. 아까 말씀을 드린 열풍 건조방식의 곶감도 결국 열풍 건조기의 내부로 들어가는 공기는 외부의 공기 입니다. 외부의 공기를 여과를 하여 건조기 내부로 들여 보내면 아주 좋겠습니다만 현실적으로 그렇게 하는곳이 있는지 모르겠습니다. 시간이 조금 걸리더라도 미세먼지가 심하지 않는시기에 서서히 곶감을 말리고 일기예보를 보아가며 덕장의 문을 개폐하여 곶감을 안전하게 생산하는것이 무엇보다 중요하다고 생각이 됩니다. 항상 좋은상품 잘 만들고 잘 보내드리겠습니다. | 쌀농부
댓글 | 2018-12-31 |
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| 89146 |
다양한상품 |
곶감 |
김*수 |
2018-12-30 |
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| 곶감 건조과정 알려주세요 맛있게잘 먹었는데 요즘미세먼지가 너무심해서 걱정되네요 부탁드립니다
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| 감사합니다. 곶감의 건조방법에 관하여 알려 드리겠습니다. 먼저 건조방법에는 2가지의 방법이 있습니다. 기계를 이용한 건조기 열풍 건조방식과 자연에서 건조하는 자연 건조방식이 있습니다. 대부분 자연에서 건조하는방식을 사용합니다. 건조기를 이용한 열풍 건조방식은 곶감의 표면이 짧은 기간내에 건조가 되어 곶감의 표면이 조금 두꺼워지고 완성된 곶감의 맛이 자연건조에 비하여 조금 떨어지는것으로 알고 있습니다. 자연 건조방식은 주야간의 온도차이에 의하여 그리고 자연 바람을 이용하여 서서히 건조를 하기 때문에 표면이 서서히 마르고 반건시로 만들었을때 곶감의 맛이 우수하답니다. 미세먼지는 요즘같은 겨울철에 심하고 봄에도 심한것 같습니다. 곶감은 감을 수확하여 보통 11월초순경에 껍질을 까고 지붕이 있고 사면이 막혀있는 덕장이라는 명칭을 가진곳에서 건조를 시작합니다. 이후 한달정도 일기예보를 보면서 덕장의 환기등을 철저히 관리를 하고 있습니다. 곶감을 만드는곳은 양쪽으로 산이 높게 형성이 되어있는 남덕유산의 아래부분 입니다. 지형적으로 높은산에서 바람이 위로 빠르게 지나가는 지형으로 골짜기 내부에는 청정하고 맑고 깨끗한 공기를 다른곳보다 더 많이 느낄수 있는곳 입니다. 전국적으로 특히 수도권에서 미세먼지가 심할때는 중국에서 난방을 시작하고 수도권에서도 난방을 시작하는 시기인 12월 중순 이후가 미세먼지가 심해지는것 같습니다. 사실 곶감은 그 이전에 생산이 거의 끝이 나고 생산된 곶감은 냉동실에 보관을 하고 있으면서 주문을 하시면 보내드리고 있답니다. 아까 말씀을 드린 열풍 건조방식의 곶감도 결국 열풍 건조기의 내부로 들어가는 공기는 외부의 공기 입니다. 외부의 공기를 여과를 하여 건조기 내부로 들여 보내면 아주 좋겠습니다만 현실적으로 그렇게 하는곳이 있는지 모르겠습니다. 시간이 조금 걸리더라도 미세먼지가 심하지 않는시기에 서서히 곶감을 말리고 일기예보를 보아가며 덕장의 문을 개폐하여 곶감을 안전하게 생산하는것이 무엇보다 중요하다고 생각이 됩니다. 항상 좋은상품 잘 만들고 잘 보내드리겠습니다. | 쌀농부
댓글 | 2018-12-31 |
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| 89145 |
율무 |
율무환450g |
sabo**** |
2018-12-30 |
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| 89144 |
곡물볶은가루 |
율무가루(볶은가루)100g |
sabo**** |
2018-12-30 |
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| 89143 |
다양한상품 |
프리미엄 프로폴B환(프로폴리스환)300g |
sabo**** |
2018-12-30 |
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| 89142 |
곡물생가루 |
통보리가루(생가루)600g |
hell**** |
2018-12-30 |
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| 89141 |
다양한상품 |
늘보리쌀 1kg |
hell**** |
2018-12-30 |
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| 89140 |
다양한상품 |
참샘골 호박즙 100ml*50봉 |
hell**** |
2018-12-30 |
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붓기빼기에좋다고해서주문했어요..
대추가들어가서인지맛이진하네요~
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| 89139 |
곡물생가루 |
통밀가루(생가루)800g |
hell**** |
2018-12-30 |
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| 89138 |
곡물생가루 |
율무생가루 |
최*숙 |
2018-12-30 |
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율무생가루를 맛사지팩으로 쓰니 피부가 정말 깨끗해지는 것 같네요
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| 89137 |
유기농쌀 |
유기농 쌀뻥튀기(매주1회 화요일 만들어서 발송)900g |
blue**** |
2018-12-30 |
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| 89136 |
촌된장 |
촌된장 1.2kg x 2병(무료배송) |
simi**** |
2018-12-30 |
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| 89135 |
청국장 |
무염 찌개용 흰콩 생청국장 200g x10개(무료배송) |
simi**** |
2018-12-30 |
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늘 먹던 제품이라 만족합니다.
다만 콩 상태가 으깨져 와서 ㅠㅠ
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| 고맙습니다. 무염 흰콩 찌게용 청국장은 만든후 20~30% 정도 콩이 으깨어지게 하여 포장을 하고 있습니다. 이렇게 하면 찌게를 끓여 드시면 국물맛이 더 좋습니다. 예전에는 그냥 으깨지 않고 보내드렸는데 그때 보다 지금의 청국장을 더 맛이 좋다고 하십니다. | 쌀농부
댓글 | 2018-12-31 |
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| 89134 |
다양한상품 |
무우 시래기(무청) 100g |
ljwo**** |
2018-12-30 |
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| 89133 |
다양한상품 |
검정찹쌀(검정쌀흑미) 500g |
ljwo**** |
2018-12-30 |
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| 89132 |
다양한상품 |
덕유산쌀20kg |
ljwo**** |
2018-12-30 |
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| 89131 |
현미쌀눈 |
현미쌀눈 볶은것300g |
ljwo**** |
2018-12-30 |
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| 89130 |
다양한상품 |
찰수수 500g |
chmr**** |
2018-12-30 |
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밥에 놓아먹을려구요. 뜨거운 물로 불려 뜨거운 물 넣고 밥해먹으면 맛납니다ㅎ
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| 89129 |
다양한상품 |
현미찹쌀 1kg |
chmr**** |
2018-12-30 |
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밥에 놓아먹을려구요. 뜨거운 물로 불려 뜨거운 물 넣고 밥해먹으면 맛납니다ㅎ
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| 89128 |
다양한상품 |
메밀쌀500g |
chmr**** |
2018-12-30 |
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밥에 놓아먹을려구요. 뜨거운 물로 불려 뜨거운 물 넣고 밥해먹으면 맛납니다ㅎ
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| 89127 |
딸기잼 |
유기농 딸기쨈(딸기잼) 1.2kg |
rose**** |
2018-12-30 |
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| 89126 |
청국장환 |
청국장환 |
박*자 |
2018-12-30 |
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10년 넘게 잊지많고 먹고있습니다..몸에좋다니 계속먹을수밖에요~~~
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| 89125 |
곡물볶은가루 |
검정콩가루(작은것)(볶은가루)300g |
owne**** |
2018-12-30 |
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최대한 빨리 포장해서 빠른 택배로 보내줘서 좋았어요
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| 89124 |
딸기잼 |
이거밖에 못먹겠어요 |
박*희 |
2018-12-30 |
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시중 맛있는 딸기잼 다 들이밀어도 단연 최고네여
고향집 딸기농사 지으셨던분이 끝물딸기 듬뿍넣고 만든 잼을 사먹었는데 그 맛이 나요
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| 89123 |
다양한상품 |
덕유산쌀5kg |
haru**** |
2018-12-29 |
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| 89122 |
곡물생가루 |
들깨가루(속살만생가루)100g |
chku**** |
2018-12-29 |
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부드러워서 볶음, 무침, 국에 두루두루 쓰기 좋아요.
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| 89121 |
들기름 |
들기름 150ml |
chku**** |
2018-12-29 |
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생들기름만 먹다가 볶은들깨로 만든 기름을 구매해봤어요. 고소한게 맛있습니다.^^
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| 89120 |
참기름 |
참기름 150ml |
chku**** |
2018-12-29 |
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| 89119 |
다양한상품 |
사과즙 100mlx30봉 |
chku**** |
2018-12-29 |
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| 89118 |
다양한상품 |
프로폴리스 50ml |
chku**** |
2018-12-29 |
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물에 타면 잘 안녹아서 꿀에 섞어서 먹거나 그냥 목젖쪽으로 몇방울 떨어뜨려서 먹습니다.
국내생산이라 그런지 해외제품보다 몸에 더 맞는듯 해오.
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| 89117 |
다양한상품 |
무염다시마가루 100g |
dhrk**** |
2018-12-29 |
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배송 빠르고 먹어 보니 무염 다시마가 확실히 맞네요 담에 또주문할것 같네요
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| 89116 |
다양한상품 |
무염다시마가루 100g |
focu**** |
2018-12-29 |
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사은품으로 주신 청국장도 잘 먹겠습니다. 감사합니다. 종종 이용할게요
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| 89115 |
청국장 |
무염 찌개용 흰콩 생청국장200g |
cmb1**** |
2018-12-29 |
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| 89114 |
다양한상품 |
검정콩작은것(쥐눈이콩.약콩) 500g |
akdn**** |
2018-12-29 |
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| 89113 |
다양한상품 |
토종참깨 300g |
akdn**** |
2018-12-29 |
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| 89112 |
청국장 |
무염 찌개용 흰콩 생청국장200g |
akdn**** |
2018-12-29 |
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| 89111 |
유기농쌀 |
유기농쌀1kg |
holl**** |
2018-12-29 |
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| 89110 |
촌된장 |
촌된장 550g |
holl**** |
2018-12-29 |
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| 89109 |
율무 |
율무환450g |
klls**** |
2018-12-29 |
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| 89108 |
곡물볶은것 |
검정콩볶은가루 참 좋아요 |
최*정 |
2018-12-29 |
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몸에 좋다고 해서 믿을만한 쌀농부에서 주문하여 먹고 있습니다. 우유에 타 먹으면 고소해서 맛도 좋고 몸도 좋아지는 느낌이에요. 떨어지지 않게 주문해서 먹고 있습니다.
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| 89107 |
거창사과 |
거창사과(부사)(매주2회 화목요일 발송) 10kg(28개) |
myle**** |
2018-12-29 |
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사과 껍질째 먹으면 완전 맛좋아요~~
재구매합니다.^^
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| 89106 |
미숫가루 |
5곡미숫가루700g |
jhsl**** |
2018-12-29 |
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| 89105 |
유기농쌀 |
유기농쌀1kg |
jhsl**** |
2018-12-29 |
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| 89104 |
혼합잡곡 |
혼합잡곡 1kg |
jhsl**** |
2018-12-29 |
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| 89103 |
다양한상품 |
찰보리쌀 1kg |
gaeu**** |
2018-12-28 |
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| 89102 |
혼합잡곡 |
혼합잡곡 5kg |
gaeu**** |
2018-12-28 |
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| 89101 |
고추장 |
조청고추장 1.2kg |
gaeu**** |
2018-12-28 |
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| 89100 |
보리차 |
보리차(볶은것)1kg |
gaeu**** |
2018-12-28 |
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| 89099 |
고추장 |
조청고추장 1.2kg |
gaeu**** |
2018-12-28 |
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| 89098 |
다양한상품 |
현미흑초 500ml |
gaeu**** |
2018-12-28 |
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| 89097 |
곡물볶은것 |
유기농 발아현미차(볶은것)1kg |
gaeu**** |
2018-12-28 |
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| 89096 |
곡물생가루 |
유기농발아현미가루(고운생가루)800g |
mymo**** |
2018-12-28 |
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감사합니다 청국장까지 ㅜㅜ 씻은 발아현미가루라 더믿음갑니다
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| 89095 |
다양한상품 |
양파즙 100mlx50봉 |
eunh**** |
2018-12-28 |
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| 89094 |
발아현미 |
유기농발아현미 5kg |
eunh**** |
2018-12-28 |
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| 89093 |
다양한상품 |
(계란)일반란30알 |
eunh**** |
2018-12-28 |
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| 89092 |
청국장 |
청국장 좋습니다 |
백*원 |
2018-12-28 |
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처음에 현미강 구입할때, 선물로 하나 넣어주셨는데...저희 어머니 현미강보다 청국장을 더 좋아하시네요. 벌써 한번 구매하고, 이번이 두번째 구매입니다.
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| 감사합니다. 항상 좋은 상품 잘 보내드리기 위하여 연구하고 노력 하겠습니다 | 쌀농부
댓글 | 2018-12-28 |
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| 89091 |
곡물볶은가루 |
흰콩가루(볶은가루)600g |
nann**** |
2018-12-28 |
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| 89090 |
다양한상품 |
유기농 엿기름 400g |
nann**** |
2018-12-28 |
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| 89089 |
촌된장 |
집된장 맛이네요~ |
김*주 |
2018-12-28 |
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할머니 살아계실때 해주시던 시골된장 딱 그 고향맛된장 입니다
시중 어디에서도 사먹을수없는 시골된장~
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| 89088 |
흑미찹쌍 |
색이 진하고 좋습니다. |
김*화 |
2018-12-28 |
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흑미는 색이 진해야 영양 성분도 많다고 하는데...
정말 까맣고 좋습니다.
다른 곳에서 파는 흑미는 색이 진한 것과 그렇지 않은 것이 섞여있는데 쌀농부 흑미는 거의 차이 없이 까맣습니다.
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| 89087 |
다양한상품 |
통녹두(안깐것) 1kg |
허*주 |
2018-12-28 |
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| 89086 |
다양한상품 |
늘보리쌀 1kg |
허*주 |
2018-12-28 |
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| 89085 |
다양한상품 |
유기농오분도미1kg |
허*주 |
2018-12-28 |
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| 89084 |
유기농쌀 |
유기농쌀 |
최*윤 |
2018-12-28 |
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이제 쌀은 쌀농부 아닌곳에서 구입 못하겠어요..밥맛은 항상 좋습니다~
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| 89083 |
각종잡곡류 |
잡곡류 |
공*나 |
2018-12-28 |
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늘 맛있게 먹고 있습니다
믿고 먹다 보니 영양도 더 많은 느낌입니다
좋은 농산물 공급해 주셔서 감사합니다
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| 89082 |
다양한상품 |
유기농피막제거현미5kg |
iamn**** |
2018-12-28 |
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피막제거 현미는 처음 구매합니다.
밥 지어보고 다시 후기를 남기겠지만, 빠른 배송과 상품에 만족하고 별 다섯개 남깁니다.
사은품으로 보내주신 청국장도 잘 먹겠습니다.
고맙습니다 :)
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| 89081 |
다양한상품 |
찰수수 500g |
iamn**** |
2018-12-28 |
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수수를 좋아해서 밥 지을 때 추가하는 잡곡인데요.
아직 먹어보지는 않았지만, 분명 맛 있을거라 생각해요~
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| 89080 |
다양한상품 |
검정깨(흑임자) 300g |
iamn**** |
2018-12-28 |
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가격도 괜찮았고, 깨 맛도 좋아요.
만족합니다!
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| 89079 |
다양한상품 |
기장쌀(찰기장쌀) 500g |
iamn**** |
2018-12-28 |
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아직 먹어보지는 않았지만,
눈으로 보았을 때에도 좋다고 느꼈고, 빠른 배송과 꼼꼼한 배송 덕분에 잘 받아 보았습니다.
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| 89078 |
곡물볶은가루 |
들깨가루(속살만볶은가루)100g |
jung**** |
2018-12-28 |
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| 89077 |
촌된장 |
촌된장 1.2kg x 2병(무료배송) |
dlen**** |
2018-12-28 |
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| 89076 |
촌된장 |
촌된장 1.2kg |
hee7**** |
2018-12-27 |
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아직 안먹어보았어요 포장 꼼꼼히 잘되어왔구요. 뚜껑열고 냄새맡인보니 시골집된장
냄새처럼 구수하네요
맛도 좋았으면 좋겠네요 시중에파는 된장이랑 썩어먹으려고요
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| 89075 |
곡물생가루 |
쌀가루(생가루)800g |
yoko**** |
2018-12-27 |
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심부전 개딸 주식만들때 사용합니다~ 배송도빠르고 좋아요
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| 89074 |
곡물생가루 |
쌀가루(생가루)800g |
rndk**** |
2018-12-27 |
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유통기한 6개월 정도 이고, 요리할때 좋아요 ??
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| 89073 |
곡물생가루 |
메밀가루(생가루)700g |
rndk**** |
2018-12-27 |
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| 89072 |
곡물생가루 |
검정깨가루(생가루)300g |
rndk**** |
2018-12-27 |
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| 89071 |
곡물생가루 |
쌀가루(생가루)800g |
rndk**** |
2018-12-27 |
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| 89070 |
각종잡곡류 |
차조 수확이 안좋은가요? |
조*희 |
2018-12-27 |
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차조 가격이 너무 올랐네요...
여기 뿐만 아니라 시장도 많이 비싸졌더라구요...
이유가 살짝 궁금합니다.
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| 반갑습니다. 해마다 이상기후 현상과 농촌 고령화 현상으로 인하여 잡곡류의 생산량이 감소되고 있습니다. 이상기후는 해가 갈수록 더 심하여 지는것 같습니다. 잡곡류는 일손이 많이 필요로 하는 농사 입니다. 농사짓기가 힘이 들고 수지타산이 맞지 않아 비굑적 기계화가 되거나 농사를 짓기 편한 작목으로 옮겨가는것 같습니다. | 쌀농부
댓글 | 2018-12-28 |
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| 89069 |
청국장 |
청국장 맛있게 끓이는 방법 좀 알려주세요 |
조*희 |
2018-12-27 |
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청국장 후기가 좋아서 도전해보려는데요...
선배님들 또는 쌀농부님 청국장 맛있게 끓이는 레시피 또는 노하우 좀 알려주세용~^^
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| 반갑습니다. 청국장을 요리하실때는 보통은 멸치 다시물을 만든후 멸치다시 육수를 이용하여 다른 부재료를 넣어서 요리를 하시는것 같습니다. 네이버에서 청국장찌게 끓이는법 등으로 검색하시면 다양한 레시피가 있답니다. | 쌀농부
댓글 | 2018-12-28 |
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| 89068 |
다양한상품 |
덕유산현미5kg |
lcry**** |
2018-12-27 |
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잘받았어요 늦은시간 배송받아서 일단 뜯어서 냉장고에 넣었어요 매번 먹는거라 이상은 없겠죠??^^ 쌀농부 좋아요~
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| 89067 |
유기농쌀 |
유기농쌀5kg |
kimm**** |
2018-12-27 |
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| 89066 |
고추장 |
고추장.된장.간장 |
김*경 |
2018-12-27 |
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| 89065 |
발아현미 |
유기농발아현미 1kg |
yomi**** |
2018-12-27 |
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| 89064 |
유기농쌀 |
유기농쌀1kg |
yomi**** |
2018-12-27 |
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| 89063 |
촌된장 |
촌된장 550g |
yomi**** |
2018-12-27 |
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| 89062 |
보리차 |
물맛이 구수해요 |
이*양 |
2018-12-27 |
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보리차와 옥수수를 썩어 한주전자
매일매일 너무 맛나고 구수한 물먹고
감사해요
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| 89061 |
다양한상품 |
찹쌀 500g |
sser**** |
2018-12-27 |
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| 89060 |
다양한상품 |
기장쌀(찰기장쌀) 500g |
sser**** |
2018-12-27 |
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| 89059 |
다양한상품 |
덕유산피막제거현미5kg |
sser**** |
2018-12-27 |
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| 89058 |
다양한상품 |
덕유산쌀5kg |
sser**** |
2018-12-27 |
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| 89057 |
다양한상품 |
무우 시래기(무청) 100g |
sser**** |
2018-12-27 |
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| 89056 |
보리차 |
유기농보리차(볶은것) 400g |
ikas**** |
2018-12-27 |
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예전에 보리차마셔보고 좋아서 재입고 했습니다.. 씨래기도 좋아보이네요..
많이파세요..
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| 89055 |
다양한상품 |
무우 시래기(무청) 100g |
ikas**** |
2018-12-27 |
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| 89054 |
다양한상품 |
유기농피막제거현미1kg |
gong**** |
2018-12-27 |
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완전 현미 드시기 힘드신 분들 드시기 좋겠네요.
순한 현미입니다.
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| 89053 |
다양한상품 |
유기농현미1kg |
gong**** |
2018-12-27 |
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| 89052 |
다양한상품 |
누드 찰옥수수 500g |
gong**** |
2018-12-27 |
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껍질이 벗겨져 있어서 생각보다 오래 불리지 않아서 좋은데, 옥수수 특유의 쫀득함은 덜하네요.
현미밥에 넣어 먹기 괜찮아요.
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| 89051 |
다양한상품 |
늘보리쌀 1kg |
gong**** |
2018-12-27 |
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| 89050 |
다양한상품 |
유기농현미5kg X 2개 |
gong**** |
2018-12-27 |
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현미는 많은 제품들을 먹어봤지만 마트나 시중에 판매하는 현미보다 신선하고 맛있습니다.
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| 89049 |
유기농쌀 |
유기농찹쌀1kg |
skar**** |
2018-12-27 |
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좋아요 가격대비 만족합니다
매번 시켜먹는 곳이에요
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| 89048 |
고추장 |
조청고추장 550g |
skar**** |
2018-12-27 |
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상호 : 쌀농부 
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